bufet
Poradnik: jak efektownie prezentować jedzenie na bufecie?
Sposób, w jaki prezentowane są dania, może wpływać na pierwsze wrażenie, apetyt i postrzeganie jakości całego lokalu. Jak więc zorganizować bufet, aby jedzenie wyglądało apetycznie, a jednocześnie całość była wygodna dla gości i personelu?
Czytaj więcej
Poradnik: jak działają nasze modułowe systemy bufetowe?
W ofercie sklepu TEDMAR znajduje się kilka kolekcji systemów bufetowych. Można je nabyć w formie zestawów lub pojedynczych elementów. Każda kolekcja wyróżnia się innym wzornictwem, jednak wszystkie serie charakteryzuje modułowość i profesjonalizm.
Czytaj więcej
Jak stworzyć wyjątkową oprawę letnich przyjęć i wesel?
Sezon letni to dla branży HoReCa najbardziej intensywny okres w roku. Inwestycja w wysokiej jakości meble, tekstylia, zastawę stołową, urządzenia gastronomiczne i dekoracje przekłada się na wygodę pracy, zadowolenie klientów i pozytywny wizerunek marki.
Czytaj więcej
Jak dbać o sztućce i którą stal wybrać do gastronomii?
Do produkcji sztućców używa się trzech głównych rodzajów stali nierdzewnej. W tym artykule omawiamy różnice między tymi materiałami oraz przedstawiamy sposoby dbania o sztućce, aby służyły przez długi czas i pięknie się prezentowały.
Czytaj więcej
System pojemników GN w branży gastronomicznej
Skrót GN opisuje międzynarodowy, znormalizowany system pojemników szeroko stosowany w branży gastronomicznej i w profesjonalnym przetwórstwie żywności. Poznaj zalety i możliwości płynące ze stosowania pojemników GN.
Czytaj więcej
